750 grammes
All our cooking blogs Follow this blog Administration + Create my blog
Kana Tikka

Kana Tikka

800 g tükeldatud kanafileed 1/4 sibulat 2 küüslauguküünt 2 spl pressitud sidruni mahla 3 tl jahvatatud koriandrit 3 tl Garam Masala maitseainesegu 90 g maitsestamata jogurtit 1/2 tl soola Püreesta tükeldatud sibul, tükeldatud küüslauk, sidruni mahl, koriander...

Read more

Lambaliha ploomidega

Lambaliha ploomidega

Ma ei tee eriti tihti soolast ja magusat koos aga tundub, et peab edaspidi tegema, sest laps sõi seda suurte ampsudega. Teadagi mispärast! Retsepti võtsin Salme Masso "Rahavaste toite" raamatust. Käsi ei tahtnud üldse tõusta, et panna kaneeli aga lõpuks...

Read more

Šokolaadiküpsised

Šokolaadiküpsised

125 g võid 60 g suhkrut 180 g jahu 1 tl küpsetuspulbrit 60 g väikeste tükkidena šokolaadi Vahusta koos võid ja suhur. Sega juurde jahu koos küpsetuspulbriga ja šokolaad. Küpseta 210 kraadi juures umbes7-10 minutit. Allikas: R. Amhaouche "Petits fours...

Read more

Võrdne keeks

Võrdne keeks

200 g jahu 200 g suhkrut 4 suurt muna või 5 keskmist muna 200 g jahu Või vahustada, lisades järkjärgult suhkur ja siis ükshaaval munakollased. Iga munakollase lisamise järel vahusta segu ühtlaseks. Seejärel lisa juurde jahu. Munavalged vahusta kõvaks...

Read more

Keedukreemiga saiakesed

Keedukreemiga saiakesed

Lehttainast Keedukreem: 0,5 l piima 1 munavalget 2 munakollast 75 g suhkrut 60 g jahu 1 tl vanillisuhkrut Keedukreemi jaoks sega munad, lisa suhkur ja vahusta natukene kuni munasegu hakkab kergelt valgenema. Seejärel sega jahu. Piim aja keema koos vaniljesuhkruga....

Read more

Hautatud sea süda tomatikastmes

Hautatud sea süda tomatikastmes

Otsisin internetist tükk aega, et leida mõni huvitavam retsept, milles oleks kasutatud südant. Lõpuks leidsin. Jätsin jälle välja sibula. Algretseptis oli väga vähe vett aga meil kulus seda tunduvalt rohkem. Heleda rummi asemel kasutasime tumedat rummi....

Read more

Veiseliha-odratangusupp

Veiseliha-odratangusupp

2 sl oliiviõli umbes 500 g veiseliha 2 purustatud küüslauguküünt 150 g odratangu umbes 1,5 l puljongit 3 värsket tüümianioksa 3 porgandit 3 kartulit soola 2 spl mahedat Meira sinepit Kuumuta oliiviõli paksupõhjalises potis ja puunista selles kergelt veiseliharibad....

Read more

Koorene porgandi-suvikõrvitsaroog

Koorene porgandi-suvikõrvitsaroog

4 keskmist porgandit 1 suvikõrvits 3 küünt küüslauku 1 dl piima 3 spl hapukoort 0,5 l vett 1 spl mahedat Meira sinepit 1 tl kuivatatud majoraani meresoola Tükelda porgandid ja suvikõrvits kuubikuteks. Pane porgandid koos veega keema. Pane suvikõrvits...

Read more