Clafoutis mustikatega

500 g mustikaid

125 g suhkrut

100 g jahu

näpuotsaga soola

3 muna

1/4 l piima

Pane mustikad võitatud vormi. Pane kaussi jahu, suhkur ja sool. Ükshaaval lisa juurde munad. Vähehaaval sega juurde piim ja sega kuni saad ühtlase pannkoogitaignataolise segu. Vala segu mustikatele ja küpseta 180 kraadises ahjus 30-40 minutit.

Seda magustoitu annab teha mitmet moodi. Internetis on saadaval väga palju variatsioone. Olen teinud mitmeid kordi kirssidega aga enam ei mäleta, millise retsepti järgi. Mustikatega proovisin esimest korda.